Feliz Navidad!

Hoy quiero desearos una feliz Navidad y un año 2015 lleno de maravillosos momentos para celebrar.
Y como toda celebración que se precie lo haremos con un súper pastel!

Y nada mejor que adornar nuestra mesa con un bonito pastel vela.

 Ya sabéis, disfrutad de las comilonas pero dejad sitio para el postre!

Un pastel por Ley

Hoy os traigo un pastel personalizado a "tope".

El encargo vino por parte de la pareja de Raül, la cual quería un pastel único para el cumpleaños de él.

Cuando me propuso la temática tuve claro que esta vez tocaba modelar!!! Y es que el pastel tenía que basarse en la profesión del cumpleañero: Abogado.

Así que acordamos hacer un pastel sencillo, donde la caricatura de nuestro abogado fuera la gran protagonista y los ases de la baraja decoraran los laterales de la tarta.

En esta ocasión se trataba de un bizcocho de fresa relleno de sirope de fresa y ganache de chocolate blanco.

Espero que os haya gustado.

Que la fuerza te acompañe!

Hoy os traigo mi último trabajo, un encargo que estaba segura que no tardaría en llegar: una tarta de Star Wars.

Y es que aunque pasen los años esta saga sigue estando siempre de moda, con unos fieles seguidores que se han convertido en padres y han pasado esta afición a sus retoños.

El encargo de la tarta Star Wars era para celebrar el cumpleaños del pequeño Raúl (para el cual ya hice otro año la tarta de Jake y los piratas) y con la particularidad de que fuera un pastel sin gluten.

Así que manos a la masa y después de preparar un delicioso bizcocho de chocolate lo rellené de dulce de leche y cubrí con ganache de chocolate blanco.

Después le tocó el turno a la decoración, adaptándola los personajes con un aire más infantil.

Pequeños detalles que llenaron de color esta tarta y su universo estrellado.

Espero que os haya gustado.

Minnie Mouse Cake para celebrar el primer cumpleaños de Clara

Si hace unos meses celebrábamos el bautizo de la pequeña Clara ahora ha llegado el momento de soplar su primera velita!

El tiempo pasa muy deprisa y la pequeña de la familia ya ha cumplido 1 añito!

Como tanto la mami de Clara como yo somos bastante fans de Disney tuve bastante claro que el pastel para la pitufa sería de Minnie Mouse.

Escogí una decoración sencilla para no recargar el pastel y creo que el acabado final es precioso verdad?

Muchas felicidades Clara!

Mesa dulce: Bautizo de Noa

Si me encanta hacer pasteles decorados, hacer mesas dulces me fascina!!! 

Y es que eso de tener que idear y conjuntar los dulces, el pastel, la papelería y la decoración de la mesa es maravilloso.

Aunque implica muchísimo trabajo y horas y horas el resultado siempre merece la pena.

 

 Hasta el momento las mesas dulces solo las había hecho para los cumpleaños de mi hija, pero esta vez fueron unos amigos que me la encargaron para el bautizo de la pequeña Noa.

Ha sido un encargo muy bonito, partiendo de los colores pastel azul, rosa y amarillo les propuse la temática de los pajaritos y la carta de postres, y a partir de ahí manos a la masa y poco  a poco fui creando todo lo que podéis ver aquí.

 - Cupcakes de limón con lemon curd y butterswiss de limón

 

- Copas de chocolate y nata

- Galletas decoradas 

 - Tartaletas con crema pastelera y fresas

- También habían macarons con relleno de vainilla y coco, nubes con chocolate, árbol de chuches, peladillas, rocas de chocolate, sugus, chuches y algodón de azúcar

  

- Un rinconcito de dulces sin gluten (pensados para la mamá de Noa): cake pops de chocolate con limón, cookies con chips de chocolate, cupcakes de chocolate con crema de frambuesa.

 

- El pastel era un delicioso bizcocho de chocolate negro relleno de ganaché de chocolate blanco.

Espero que os guste tanto como a los papis de Noa y al resto de invitados.

Nos vemos prontito con un nuevo pastelito…

Brrrrrruuuuuummmm Brrrrrruuuuuummmm ... cuidado que vienen curvas!

Este último pastelito que os traigo es un verdadero bólido!

Desde que apareció en las pantallas de cine la película Cars ha encandilado a grandes y pequeños.
Quizás sea porque a los niños les chiflan los coches y lo que consigue Pixar humanizándolos es todo un reclamo.

El querido Rayo Mcqueen es el protagonista de muchas fiestas infantiles y en este caso ha sido el tema principal de la fiesta de Eric en su tercer cumpleaños.

Pero yo, que soy fan absoluta de las películas de la lamparita (Pixar) no podía centrarme solo en el coche rojo que a tantos ha conquistado. Para mí, el principal aliciente de Cars es sin duda su gran amigo Mate!

Esa inocencia y fidelidad absoluta, el eterno compañero con el que tanto nos hemos reído, merecía sin duda estar presente en esta tarta.

Así que ya veis, los dos "colegas" protagonizan este pastel 100% infantil, personalizado para Eric con el logo de la película y enteramente comestible.

Mate es un delicioso pastel de chocolate relleno con nutella, lacasitos y mini galletas "chips ahoy".

Rayo Mcqueen esta hecho con un bizcocho de cacao y pepitas de chocolate con relleno de chocolate negro y bolitas de cereal cubiertas de chocolate blanco.

Pero el verdadero protagonista de hoy es sin duda Eric y esos maravillosos 3 añitos recién cumplidos. Muchas felicidades!

Fiesta de final de curso de la guardería

Cada año cuando llega el final de curso la guardería a la que va mi niña organiza una barbacoa familiar, padres y niños nos juntamos con las educadoras de la guardería y disfrutamos de una jornada de actividades y comilona para despedir el curso escolar.

Es una cita a la que no hemos fallado desde que Júlia entro en la guarde y este año al ser el último no podía ser diferente. Mi pitufa en septiembre ya da el salto al colegio y con gran tristeza y agradecimiento tendremos que despedirnos de sus educadoras, a las cuales les doy mi más sincero agradecimiento por haber cuidado y colaborado enormemente en la educación de mi hija, con un amor y entrega infinita que me han dado una gran seguridad y aprecio hacia ellas.

Esta barbacoa que preparan en la montaña las educadoras la acompañamos con aperitivos y primeros platos elaborados por los padres, una gran variedad de sabores que hacen de esta fiesta una especie de “reunión familiar” llena de ensaladas, quiches lorraine, empanadas, etc.

Al finalizar la comida llega el momento de los postres… Y con él el Concurso de Pasteles!!!!!

Como no podía ser de otra manera cada año he participado encantada y esta vez, en un día donde el cielo amenazaba con lluvia, decidí hacer una tarta arcoíris para dar color a la jornada.

 

El piso inferior era un bizcocho de chocolate con relleno de chocolate y bolitas de cereal cubierto de chocolate blanco. El piso superior (el arcoíris) era un bizcocho de piña y lima-limón con relleno de vainilla y coco.

Gané el premio al pastel más original, pero el verdadero premio ha sido tener a mi hija en la mejor guardería que existe.

Gracias por todo!

La dulzura de un bebé

En la vida hay cosas que nos provocan una sensación de dulzura y de ternura, que nos dibujan una sonrisa y nos dan ganas de achuchar incontrolablemente... los peluches son una de ellas.

A mí me encantan y me trasladan a la niñez, cuando jugaba con ellos horas y horas, los cuidaba y dormía completamente sepultada por ellos para no dejar ninguno fuera de la cama. Ahora lo revivo con mi niña, a la que veo hacer exactamente lo mismo y con la que disfruto de sus juegos.

Pero además de los peluches los bebés me provocan esa misma sensación, su olor, la suavidad de su piel y sus caritas redondeadas, esas manos y esos piececitos que te dan ganas de morder jejeje.

Así que cuando me encargaron un pastel para el bautizo de la pequeña Alexandra lo tuve muy claro: el pastel tenía que reflejar la ternura extrema que nos provocan los bebés. Así que nada mejor que decorarlo con un precioso conejito de peluche elaborado con fondant.

  

Os juro que este conejito me ha robado el corazón, lo hubiera adoptado sin pensármelo dos veces!

El pastel lo completé con la típica ropita de bebé tendida, un body, unos patucos, el osito de peluche, el pijama, un vestidito, un gorro, baberitos... todos secándose al sol.

 

En esta ocasión me decanté por una gama de colores rosas y beige, que nos dan esa sensación de calidez y aportan el toque de elegancia que precisa la ocasión.

Como era un pastel destinado a los niños asistentes al bautizo lo hice de chocolate, relleno de nutella y lacasitos (esta combinación nunca falla!).

Espero que lo disfrutaran mucho los comensales y desde aquí felicitar a la pequeña Alexandra en un día tan especial.

Cupcakes Monstruo de las galletas

Lo prometido es deuda: Aquí os enseño los cupcakes que llevé a la guardería para que celebraran el cumpleaños de Júlia.

 

Tratándose de niños pensé en hacerles algo divertido y fácil de comer, así que unos cupcakes eran la solución perfecta! Y realizarlos a imagen y semejanza del monstruo de las galletas (todo un clásico en decoración de cupcakes) era la mejor opción, teniendo en cuenta que el azul es el color favorito de Júlia.

Así que a eso de las 4 de la madrugada estaba yo poniéndole los “pelos” a los cupcakes, pintando ojos y dándoles de comer su famosa galleta con chips de chocolate.

Los cupcakes eran pequeñas piñatas de chocolate que escondían lacasitos en su interior (éxito asegurado entre los pequeños). Utilicé un frosting de vainilla teñido de azul para la decoración y fondant para los ojos.

A mí me encantó el resultado y aunque me costó varias horas de sueño mereció la pena!