Os tengo que confesar una cosa, hay veces que me hacen un
encargo y por diferentes opciones no lo puedo realizar.
La más común es que me avisen con muy poco tiempo de
antelación y pidiendo una elaboración bastante complicada, con figuras o modelados
en 3D.
Otra que ocurre bastante a menudo es que me piden un pastel
con figuras, un millón de decoraciones, incluso de dos pisos…para 4 personas! Y
lo siento mucho, pero un pastel decorado tiene que tener un mínimo de altura
para lucir bien las decoraciones y por lo tanto es imposible hacer un pastel
tan pequeño. Mínimo salen unas 8-10 porciones.
Y en otras ocasiones como la que hoy os presento, el
impedimento es que hay cosas que no se hacer, que no tengo la práctica adecuada
como para comprometerme a aceptar un encargo.
En esta ocasión me pedían unos cake-pops con forma de
gatitos. Para mí los cake-pops son bastante complicados de trabajar, si a ello
hay que sumarle hacerlo con formas y decorarlos para que parezcan pequeños
gatitos… empiezo a sudar de solo pensarlo!
Así que como intento siempre dar una alternativa opté por
ofrecerle preparar unas galletas decoradas, las embolsaría individualmente y
así las podría regalar la pequeña por su cumpleaños. La propuesta le gustó y
empecé a trabajar para poder dar vida a unos gatitos y gatitas dignos de darles
un bocado.
El resultado salta a la vista…una auténtica monada. Da
penita hincarles el diente, pero si empiezas no podrás parar, porque están
deliciosas.
No os parecen irresistibles?
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